田舎暮らし

 

　　今日は、月一回の“田舎暮らし体験”の日。

　　これは、何だかご存知ですか？




　　答えはこんにゃく芋です。

　　今回は、“こんにゃく作り”　です。
















 

　　こんにゃく芋をゆでて、やわらかくし

　　水と灰汁を加え、ミキサーでつぶします。

　　これは、つぶしたものをハンバーグのように

　　丸めたものです。



















 


　　　丸めたものを茹でます。

　　　






















 

　　　茹でてる間にランチタイム。

　　　メニューは、

　　　　　・　炊き込みご飯(かまどで炊きます。）

　　　　　・　卵焼き

　　　　　・　水菜のサラダ

　　　　　・　お味噌汁

　　　　　・　お漬物

　　
　　　母乳を与えている私には、とってもありがたいメニューです。










　　　　


　　　こんにゃくの出来あがり！

　　　手作り感たっぷりのこんにゃくです。

　　　今日の晩御飯の一品にしようと思います。



　　　こんにゃくって、案外簡単に作れるんですね～