スモーク

連休２日目。

今日は、お昼にお家でバーベキュー

そして先日ＡＺに行った時に、こんなものを見つけちゃいました


 
　スモークセット！

　一度スモークを習う機会があり、

　その時に食べたベーコンが、とても美味しくて、

　ずーっと欲しいなと思ってたので、

　おもいきって買ってみました。

　出来あがりはこちら

　豚バラ肉と卵です。

　卵は、まだまだ燻製が足りませんでしたが、

　豚バラは初めてにしては、結構な出来あがり

　そのまま少し炒めて食べたり、パスタにしたり、

　シチューにしたり、色々使えそうです。