何だかわかります？？

　オブジェじゃありませんよ～

　豚バラ肉を燻製して、ベーコンを作るんです！

　で、豚バラ肉を１０日間ほど塩漬けしたものを、

　流水で塩抜きし、只今乾かしているところです。

　本当は外で風に当てて乾かすのですが、

　何だか蒸し暑いので、豚さんもクーラーの効いた

　部屋で吊るされております。

　明日は、いよいよ燻製しまーす