梅シロップ他いろいろ

　先日、さつま町に梅ちぎりに行きました。

　さつま町は梅の町と言われ、

　本当に大きな梅で、１個が５０g以上ありました。

　早速、梅シロップを仕込み、初めて梅ジャムなるものを

　作ってみましたが、もう少し砂糖が欲しかった。。。

　結構す～っぱいジャムになっちゃいました。

　そして右の２本の赤いジュースは、

　フルーツ酵素のフルーツを取り除いて、

　二次発酵させてるものです。

　泡がぶくぶくなり、生きてるんだな～と感心しております。

　早く飲んでみたいな～