ｂｏｒａｂｏｒａな気分

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今日のランチ

朝から頑張って”ハンバーガーバンズ”を作り～

今日のランチのハンバーガーが出来上がり

出来れば牛肉１００％のハンバーグをはさみたかったのですが、

あり合わせのウィンナーとスクランブルエッグ！

もう少しパンにきっちり焼き色がついたら良かったな～

  

今日はおやつに”みたらし団子”を作ってみました。

案外美味しくできました。
  

いよいよ夏休みも後半戦。

”ｆｅｔｉａ”もお盆の３日間は、ゆ～っくりとした営業でした。
また今日からご予約もいただいておりますので、がんばりまっす！


さて、先日家族で高麗町にあるカフェ”ＯＶＮＩ”さんへ行ってきました。

狙うは、”エスプレッソとチョコブラウニーのパフェ”

バニラ、エスプレッソのアイスクリームにコーヒーゼリー、ブラウニー、
そして生クリームを添えて、ボリューム満点！

子供達もペロッとたいらげてました。

お昼の営業が１６：００までで、あまりゆっくりできなかったので、
今度またゆっくりお邪魔したいと思います。




  

今日から夏休み。

当店のお客様は小学生のお子様をお持ちのお客様も
多いので、今日は少しゆ～っくりした一日でした。

そこで、先日あるキャンペーンに応募したところ、
”ネスプレッソ”が当たっちゃいました

嬉し～

早速使ってみましたが、美味しい！

そこで、バニラアイスにこれでいれたエスプレッソをかけて・・・

ちょ～美味しかったです。

  

　いつもおせわになっているお客様から頂いた、

　”YANO　CAKE TEN MOKU”のケーキ。

　いちき串木野市のご実家へ帰られるという事だったので、

　”あそこのケーキ、おいしいですよね～”

　とお話ししたら、わざわざ買ってきてくださいました。

　　

　この素朴な感じが大好き

　今晩食べたいところですが、明日ゆっくりと味わっていただくことにします。

　本当にありがとうございました。  

仕事の合間のお昼ご飯に、パンを買いに行く途中、

姶良市にある”あじ福”さんの前を通ったら、

”栗蒸しようかん”の文字が！

思わず寄って購入


　エステにいらしたお客様と一緒に

　お茶タイム

　栗がいっぱい入っていて、

　くどくない甘さでと～っても美味しかったです。


　このお店、私が小さい頃、鹿児島市内の実家の近くに

　あって、その頃から美味しかったんです！

　加治木に来てからも、またまた近くに！

　うれし～


　栗むしようかんの他にも、焼き大福も買っちゃいました  

　久しぶりに”ごま団子”を作ってみました。

　緑茶と一緒に・・・。

　う～ん、美味しい  

　先日のパン教室で習った”ロールパン”

　復習してみましたよ～

　が、形はバラバラ、焼き色もあまりつかず・・・。

　先生に教えてもらってる時は、

　”簡単！簡単！”と思って順調に進むのですが、
　
　いざ一人でやってみると難しい・・・

　電機オーブンなので、やはりガスオーブンの様には

　いかないようです。

　もっと練習しま～す  

お客様から頂きました。

国分にある”ble cafe"のプリン。

お持ち帰りもあるんですね～

知らなかった

まったりとして、底のキャラメルは苦くなかったので、

子供達も最後まできれいに食べてました。

S様、いつもありがとうございます。  

今日は、たくさん戴いちゃいました

手作りマフィンにタケノコごはん、ティラミスも

戴いたのですが、写メする前に長男と次女に

食べられちゃいました

右上は恥ずかしながら、自分で作った”おはぎ”。

子供達はきな粉のおはぎしか食べないのですが・・・。

マフィンはチョコチップ入りと、金柑ジャム入りの２種類。

タケノコごはんも、春の味でとても美味しかったです

いつもありがとうございます。  

　先日家族でいちご狩りに行ったので、

そのいちごを使ってスムージーもどきを

作ってみました

　いちご・ヨーグルト・はちみつ・牛乳を適当に

ミキサーに入れグルグル。

　結構美味しいスムージーが出来ましたよ  

　１月の末にパン教室で習った”デニッシュブレッド”。

　やっと１斤型や材料をそろえたので、

　先日復習を兼ねて焼いてみました。

　が、見事に不格好・・・

　途中バターを包んで伸ばす作業も、

　どの方向に伸ばすんだったか分からず、

　最後の三つあみも、なんだかあれ？？？

　味は結構いけてましたが、

　もう一度先生に聞いて、頑張ってみよう  

　お客様からいただきました

　ポンカンは、お客様の知り合いの方のご自宅で

　獲れたものだそうです。

　我が家の末娘の恐ろしい食欲に、最近は、

　お菓子を食べさせるよりは、果物の方がお腹も満たるし、

　体にもいいだろうということで、果物を欠かさず買っていたので、

　と～っても嬉しかったです。

　これで、食いしん坊の末娘もたくさん食べられます

　ありがとうございました。  

お客様から頂いちゃいました！

森三のいちごロール

私や子供達も大喜びでしたが、何より喜んだのが

我が家の旦那様。

そういえば、つい先日”長く、いちごロール食べてないなぁ～”

と、話してたところだったんです。

すっごく味わって食べてましたよ！

M様、本当にありがとうございました。
（主人からもお礼をということでした。）

そして、当店の福袋。

間違いなく、美のお手伝いが出来る商品だと

自信を持ってお勧めできるものばかりですので、

楽しんでお手入れしてくださいね。  

　先日、初めてお菓子教室なるものに行ってきました。

　長女が学校で将来の夢を発表する機会があり、

　その時に”ケーキ屋さんになりたいです！”と、

　言っていたので、とりあえず自分が習って、

　娘と一緒に作れたら・・・と思った次第です。

　出来あがりがこれ

　先生がコツを丁寧に教えてくださるので、

　自分でもビックリするくらいのケーキが出来あがりました


 
　そして、先生のお宅のクリスマスツリーに、

　た～っくさんの美味しそうなクッキーが飾られていました。

　末娘は1個ではおさまらず、何個もねだっていました・・・

　で、我が家にも飾ってみました。

　このクッキーは、長男と一緒に作った物。

　雪だるまなんぞ作ってましたよ。

　楽しい一日になりました。
  

昨日、またまたお客様から頂いちゃいました

 　”ヤナギムラ”のロールケーキ

　苺もと～っても美味しい

　小学校の先生をされてるＡ様。

　毎日、我が家の長女のような子供達を相手に、

　勉強を教えたり、一緒にマラソンしたり、

　本当に大変でしょうね～

　また、リラックスしにいらしてくださいね
  

昨日、またまたお客様から頂いちゃいました

　右のハーブティー。

　左の様にきれいにラッピングしてありました。

　いつも手作りパンやクッキーを頂くのですが、

　それもかわいくラッピングされていて、

　センスの良さにう～っとり

　



　そしてこちらは、幼稚園のママ友さんから。ｌ

　パン作りの講師の免許も持っていて、

　本当にプロ！

　と～っても美味しいんです。

　私の好きなお食事パンを、度々頂いてます。

　”ハリウッドブレッド”と言って、

　　・小麦胚芽
　　・ブラウンシュガー
　　・ヨーグルト

　が入ってるそうです。　すぐに完食でした！

　皆様、いつもありがとうございます



　　　　　　　　　

　





  

またまた、お客様から頂いちゃいました～

　”ＧＡＬＤＩ”のアールグレイティー。

　”ミルクティーにすると美味しいよ！”と

　教えて頂いたので、早速いれてみました。









　そして、こちらはシフォンケーキ。

　なんと、お客様のおばあ様が作られたそうです。

　多分、お歳は７０台。

　私の祖母なんて、

　”シフォンケーキって、なんね？”って感じですが、

　それを手作りされるなんて、スゴイ

　

さて、末娘もやっと今寝たので、こんな時間ではありますが、

明日まで我慢できそうにないので、いただきま～す

どちらも、チョ～美味しい

Ｋ様、Ｆ様、ありがとうございました  

　今日のおやつは、ボヌールの“和栗モンブラン”

　ず～っとモンブランが食べたくて、

　やっと食べる事ができました。

　先日の読書の秋に続き、食欲の秋。

　歳はとっても、甘いものはやめられませ～ん！  

　
　お友達に頂きました～

　ヤナギムラのチーズスフレ”おぼろ月夜”。

　一口食べて長女が一言、“うまっ”。

　すんごいふわふわしてて、極端に言えば

　いつ口の中に入れったっけ！？って感じで

　溶けちゃいました～