2011年11月28日
鰹だし

それも、昔ながらのもの。
今でも、みなさんの家にはあるんでしょうか・・・。
とりあえず味噌汁など、このかつお節をせっせと削って、
出汁をとります。
が、先日、あわただしく夕食準備をしていたので、
味噌汁の出汁を、市販の”ほんだし”を使いました。
すると主人が一言・・・
”今日の味噌汁、熱々でなんだか美味い!”
と言うではありませんか

それって・・・私が毎日せっせとかつお節を削っている手間は
なんなんでしょう・・・

主人の舌は、完全にインスタント食品にやられてます
