2011年07月28日
何だかわかります？？
オブジェじゃありませんよ～
豚バラ肉を燻製して、ベーコンを作るんです！
で、豚バラ肉を１０日間ほど塩漬けしたものを、
流水で塩抜きし、只今乾かしているところです。
本当は外で風に当てて乾かすのですが、
何だか蒸し暑いので、豚さんもクーラーの効いた
部屋で吊るされております。
明日は、いよいよ燻製しまーす
Posted by ｂｏｒａｂｏｒａ島 at 22:25│Comments(2)
│日常
この記事へのコメント
すげ～なぁ！
何でもやっておりますなぁ♪
尊敬☆☆☆
何でもやっておりますなぁ♪
尊敬☆☆☆
Posted by ようはるまま。 at 2011年07月28日 23:03
ようはるままさんへ
コメント書いたのに消えてる～！気づくのが遅くなりすみません。
夏休み、いかがおすごしですか？
ベーコンも出来あがりましたよ。
今度、ご試食をおねがいしますね。
コメント書いたのに消えてる～！気づくのが遅くなりすみません。
夏休み、いかがおすごしですか？
ベーコンも出来あがりましたよ。
今度、ご試食をおねがいしますね。
Posted by borabora島 at 2011年08月03日 22:03
